مترولوژی برای اندازه گیری رطوبت مواد فله EURAMET

ما مشتاقیم تا شما را در مورد پروژه ای نوآورانه با هدف ایجاد انقلابی در اندازه گیری رطوبت در غلات و محصولات گیاهی مطلع کنیم. «مترولوژی برای اندازه‌گیری استاندارد رطوبت/محتوای آب در مواد فله با منشاء گیاهی در حمایت از ایمنی و تجارت بین‌المللی مواد غذایی و اروپایی» (23RPT03 GrainMet) پروژه‌ای است که در چارچوب برنامه تحقیقاتی مشارکت اروپایی در اندازه‌شناسی (EURAMET EPM) آغاز شده است. در ژوئن 2024 آغاز خواهد شد. این پروژه قرار است 36 ماه طول بکشد و در ماه مه 2027 به اوج خود برسد و دارای کنسرسیومی متشکل از موسسات ملی اندازه‌شناسی، موسسات تعیین‌شده، شرکت‌های تحقیقاتی، دانشگاه‌ها و همچنین شرکت‌های تولیدکننده از اتریش، چک، دانمارک است. ، استونی، فرانسه، ایتالیا، مولداوی، سوئیس، ترکیه و اوکراین.
محتوای رطوبت نقش مهمی در ایمنی مواد غذایی، تجارت منصفانه و تضمین کیفیت در صنایع مختلف دارد. این بر ثبات غلات و ذرت در طول ذخیره سازی و حمل و نقل تأثیر می گذارد و رطوبت بیش از حد منجر به فساد و بیماری های احتمالی ناشی از غذا می شود. علاوه بر این، رطوبت بیش از حد می تواند منجر به رشد میکروارگانیسم ها و همچنین تشکیل مایکوتوکسین شود که خطرات قابل توجهی برای سلامتی ایجاد می کند. این پروژه به دنبال رفع نیاز حیاتی برای اندازه گیری دقیق و سریع رطوبت در غلات و سایر غذاهای گیاهی است.
روش‌های کنونی مانند از دست دادن خشک کردن اغلب فاقد دقت و قابلیت ردیابی به سیستم بین‌المللی واحدها (SI) هستند که منجر به تناقض در اندازه‌گیری‌ها بین مؤسسه‌های مختلف می‌شود. هدف این پروژه توسعه یک روش تیتراسیون حجمی کارل فیشر برای اندازه‌گیری محتوای آب در ماتریس‌های منشأ گیاهی است. این روش اندازه گیری های اندازه گیری قابل ردیابی را با عدم قطعیت هدف ± 0.3٪ مطلق ارائه می دهد و اطمینان و دقت در تعیین رطوبت را تضمین می کند. علاوه بر این، این پروژه به دنبال ایجاد مواد مرجع تایید شده (CRMs) است که به طور خاص برای مواد فله منشا گیاهی طراحی شده است، که به عنوان استانداردهای کنترل کیفیت برای اعتبارسنجی ابزار اندازه گیری مورد استفاده در آزمایشگاه ها و صنایع استفاده می شود.
انتظار می رود نتایج این پروژه تاثیرات قابل توجهی در بخش های مختلف داشته باشد. صنایع درگیر در جابجایی، فرآوری و تجارت مواد فله با منشاء گیاهی از بهبود اندازه گیری رطوبت بهره مند می شوند که منجر به مدیریت بهتر مواد خام و کاهش خطر فساد محصول می شود. انجمن‌های اندازه‌شناسی و علمی از پیشرفت‌ها در دقت اندازه‌گیری، قابلیت اطمینان و قابلیت ردیابی، تقویت اعتماد در نتایج اندازه‌گیری و ارتقای انطباق تجارت بین‌المللی سود خواهند برد. اثرات بلندمدت شامل بهبود ایمنی مواد غذایی، تسهیل تجارت بین‌المللی، و ارتقای بهره‌وری منابع، همسویی با اهداف گسترده‌ای مانند قرارداد سبز اروپا است.

کنسرسیوم اهمیت مشارکت ذینفعان از پیشینه‌های مختلف، از جمله کمیته‌های فنی استاندارد، آزمایشگاه‌ها، صنعت، دانشگاه، سازندگان ابزار و نهادهای نظارتی را تشخیص می‌دهد. ما معتقدیم که تخصص و بینش شما تا حد زیادی به موفقیت ما کمک می کند. بدینوسیله از شما دعوت می کنیم تا در پروژه 23RPT03 GrainMet تبدیل به یک ذینفع شوید. این وضعیت به معنای هیچ تعهد یا هزینه ای برای شما نیست، اما این فرصت را به شما می دهد که ابتدا از نتایج پروژه ما مطلع شوید. با پیوستن به ما به عنوان یک ذینفع، این فرصت را خواهید داشت که:

با در نظر گرفتن نیازهای خود، ورودی و بازخورد ارزشمندی را در مورد پیشرفت‌ها و روش‌های پروژه ارائه دهید.
از آخرین پیشرفت ها و نتایج در روش های تعیین میزان رطوبت مطلع شوید.
برای رسیدگی به چالش ها و کشف فرصت ها در زمینه تعیین میزان رطوبت، با سایر ذینفعان همکاری کنید.
کمک به ایجاد بهترین شیوه ها و استانداردها برای تعیین میزان رطوبت.

در طول جلسه آغازین برای این پروژه یک جلسه طولانی یک روزه به طور خاص به سهامداران ما اختصاص داده خواهد شد. برنامه این روز شامل
ارائه جزئیات در مورد این پروژه
انتخاب مناسب و استفاده از مواد مرجع تایید شده برای ارزیابی عملکرد روش
محاسبات عدم قطعیت برای تعیین میزان رطوبت در مواد فله مبتنی بر گیاه
بحث برای ورودی از طرف ذینفعان
کارگاه استفاده از تیتراژ حجمی کارل فیشر برای تعیین میزان رطوبت در مواد فله گیاهی
این نشست قرار است در 20 ژوئن 2024 در تاسیسات موسسه ملی مترولوژی چک CMI در Pardubice نزدیک پراگ برگزار شود. شرکت رایگان است و برای برخی قسمت ها امکان حضور از طریق کنفرانس آنلاین نیز وجود خواهد داشت. برای کلیه شرکت کنندگان گواهی شرکت صادر خواهد شد.

مشارکت شما به عنوان یک ذینفع نه تنها به نفع پروژه ما خواهد بود، بلکه جامعه وسیع تری از آزمایشگاه های تست تعیین میزان رطوبت، محققان و کاربران نهایی را نیز غنی می کند. اگر مایل به تبدیل شدن به یک ذینفع هستید یا می خواهید در مورد پروژه ما بیشتر بدانید، لطفاً با ما تماس بگیرید zpalkova@cmi.cz یا مستقیماً به این ایمیل پاسخ دهید و جدول تکمیل شده را با اطلاعات تماس خود ارسال کنید.

Invitation to Stakeholder-Committee – GrainMet final

Agenda of Workshop